วันพุธที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2553

ข้าวซอยเชียงใหม่



หากจะแนะนำข้าวซอยเชียงใหม่ที่มีขายอยู่ในตัวเมืองหาดใหญ่นั้นมีแค่ไม่กี่เจ้าเท่านั้นเอง ที่เห็นๆก็จะมีอยู่สองเจ้าคือ หลังห้างไดอาน่าหาดใหญ่และซอยช่องเขามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ หาดใหญ่

ที่ไปชิมกันในวันนี้ คือ ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ป้ามัย ตั้งอยู่หลังห้างไดอาน่าหาดใหญ่ ร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่เคยกินกันตั้งแต่สมัยเรียน แต่รสชาติความอร่อยยังคงเหมือนเดิม

วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553

น้ำเต้าหู้



น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการ น้ำเต้าหู้ผลิตจากถั่วเหลืองประกอบไปด้วยสารอาหารโปรตีนเกือบเท่านม ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายมหาศาล รวมไปถึงสารอาหารที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ ,บี ,บี 1 ,บี 2 ,บี 6 ,บี 12 ,ไนอาซิน ,เลซิทิน ซึ่งตัวหลังสุดช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ นอกจากนี้สารอาหารที่อยู่ในนมถั่วเหลืองยังช่วยลดไขมันและคอเลสเทอรอลในร่างกายเราได้อีกด้วย
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มนมอาจจะหันมาดื่มน้ำเต้าหู้แทนก็ได้นะคะ

ร้านน้ำเต้าหู้ที่จะมาแนะนำในวันนี้ตั้งอยู่ที่ ถนนศุถสารรังสรรค์ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหาดใหญ่เลยค่ะ มีหลากหลายเมนู จะใส่ไข่นกเพื่อเพิ่มความหอมเสริมสร้างคุณค่าโภชนาการก็ได้ค่ะ หรือว่าจะมีขนมมาทานคู่กับน้ำเต้าหู้ อาจจะเป็นข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมกุ้ยฉ่าย ซึ่งวางขายตามระแวกนั้นมีให้เลือกที่จะรับประทานควบคู่กันไปเลยค่ะ

วันพฤหัสบดีที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2553

ขนมจีนสูตรเด็ดชาวหาดใหญ่




ขนมจีนเป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งที่นิยมของคนไทยในทั่วทุกภาคเลยก็ว่าได้ แต่ละภาคก็จะมีแกงที่กินกับขนมจีนแตกต่างกันออกไป

ขนมจีนไม่ใช่เป็นอาหารของชาวจีนแต่อย่างใดแท้ที่จริงแล้วขนมจีนเป็นอาหารของชาวมอญหรือรามัญ ชาวมอญเรียกขนมจีนว่า “คนอมจิน” หมายถึงอาหารที่ทำจากแป้ง ดังนั้นขนมจีน จึงเป็นคำที่เรียกเพี้ยนมาจาก “คนอมจิน” และเป็นอาหารที่แพร่หลายสู่ชนชาติอื่นๆต่อมา

ส่วนน้ำยาที่ราดบนเส้นขนมจีนนั้นมีหลากหลาย เช่น แกงเผ็ด แกงน้ำพริก แกงเขียวหวานไก่ แกงไตปลา แกงน้ำยากะทิ น้ำยาป่า หรือสำหรับเด็กๆที่ทานเผ็ดไม่ได้ก็อาจจะกินเส้นขนมจีนกับน้ำปลาก็ได้นะคะ
คนที่ชอบกินขนมจีนส่วนใหญ่จะชอบทานผักด้วย การกินขนมจีนให้อร่อยต้องมีเครื่องเคียงที่เป็นผักสดและผักดองต่างๆ หรือจะกินคู่กับอาหารประเภททอด เช่น ทอดมัน หรือไก่ทอด ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบ

สำหรับร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ คือ ขนมจีนร้านป้าชื่นตั้งอยู่ในเมืองหาดใหญ่ ร้านนี้จะมีสองสาขาด้วยกัน คือแถวตลาดโก้งโค้ง และถนนคลองเรียนเป็นร้านที่ชาวหาดใหญ่รู้จักกันดีเลยทีเดียว หน้าร้านจะมีหม้อขนมจีนเรียงรายกันเป็นแถวๆและยังมีหม้อขนมหวานหลายชนิดเรียงกันเป็นตับเลือกกันไม่ถูกเลยค่ะ และทางร้านยังมีไก่ทอด ไข่ต้มและห่อหมกให้ได้เลือกทานกันอีกด้วยเป็นการเพิ่มรสชาดไปอีกแบบ

และผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเหมาะเลยค่ะที่จะหันมาทานขนมจีนเพราะเครื่องเคียงล้วนแล้วแต่เป็นผักสดค่ะ

วันอังคารที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2553

ร้านฝีมือนาง หาดใหญ่



ใครที่ยังนึกไม่ออกว่าเย็นนี้เราจะทานอะไรกันวันนี้เลยมีร้านดีดีร้านหนึ่งมาแนะนำกัน ในเมืองหาดใหญ่
เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ในบ้าน รสชาติอาหารจัดจ้านเข้มข้นกันจริงๆค่ะ สมชื่อฝีมือคนใต้และยังมีเมนูที่หลากหลายรวมถึงเต๊กเนื้อต่างๆ และขนมหวานแบบไทยๆ เช่น สลิ่มทับทิมกรอบ

เมนูแนะนำของร้านนี้ทานกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อเลยคือ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด

รสชาติอาหารสมดั่งชื่อร้านจริงๆเลยค่ะ ร้านฝีมือนาง

วันอาทิตย์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

หนีร้อนไปพึ่งเย็นไปทานมื้อเที่ยงฟูจิ คาร์ฟูร์ หาดใหญ่




อากาศร้อนจัดแบบนี้ไปหามื้อเที่ยงที่เย็นสบายๆทานกันดีกว่าค่ะ

อาหารญี่ปุ่น อาหารคนรักสุขภาพ(รึป่าว) จะเน้นเป็นอาหารทะเล ปลาย่างซีอิ๊ว ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว และชุดปลาดิบค่ะ

เที่ยงนี้หิวมากเลยสั่งเซตใหญ่ไปเลยค่ะ เบนโตะ เซต เป็นอาหารชุดข้าวกล่อง มีอาหารหลายอย่างรวมๆกันในเซตนี้ ควบคู่ไปกับไข่ตุ๋นรสชาดนุ่มลิ้นเชียวล่ะ สำหรับคนที่หิวมากๆจะคุ้มมากเลยค่ะ

ก่อนชุดข้าวกล่องจะมาถึงเราสั่งสาหร่ายเย็นกับทาโกะยากิของโปรด มาเป็นออเดริฟกันก่อนค่ะ

แอบเก็บภาพน่ากินๆมาฝากนะคะ

วันเสาร์ที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

สัมตำรสเด็ด




ส้มตำเป็นอาหารจานโปรดของสาวๆหลายต่อหลายคน อาจจะเพราะทานแล้วไม่อ้วน รสชาดแซ่บๆถูกใจสาวๆ

วันนี้จะมาแนะนำร้านส้มตำร้านเด็ดอีกร้านหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวหาดใหญ่ ร้านส้มตำป้าพรรณ

ร้านนี้จะขายอาหารอีสาน ขนมจีน 4 ภาค และขนมหวาน ส้มตำร้านนี้รสเด็ดจริงๆ ส้มตำปูม้ากินกันสะใจจริงๆกับปูม้าตัวโตๆแน่นๆและสดใหม่อีกด้วย ใครที่ชื่นชอบอาหารอีสานเมนูอื่นๆก็มีให้ได้เลือกทานกัน หลังทานอาหารกันอิ่มแล้วก็ยังมีขนมหวานทีเรียกได้ว่ากินกะจุใจกันจริงๆ ทางร้านจะเน้นบริกาตนเอง ให้ตักขนมหวานได้เองตามความชอบ หรือจะตักแบบประสมกันก็ได้ค่ะ จะได้กินหลายอย่างในถ้วยเดียวกัน

สถานที่ตั้งร้าน ตั้งใกล้กับบ่อตกปลา ชลดา ถนนเพชรเกษม หาดใหญ่ สงขลา

วันศุกร์ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

น้ำแข็งใส



อากาศร้อนๆแบบนี้ไปหาอะไรมาคลายร้อนกันดีกว่าค่ะ

น้ำแข็งใสเป็นของว่างคลายร้อนได้ดีทีเดียวเลยค่ะ

น้ำแข็งใสจะใส่เครื่องที่หลากหลายกันไปในแต่ละร้านที่จะสรรหามาให้ลูกค้าได้เลือกชิมกัน เช่น ลอดช่องเขียว ขนมปัง วุ้นดำ มัน แมงลัก เป็นต้น

ราดด้วยน้ำเชื่อมที่หวานพอดีๆ บงาร้านก็จะมีกะทิราดด้วยค่ะ แล้วโป๊ะด้วยน้ำแข็งใสเย็นๆราดด้วยน้ำหวานสีแดงและนมข้นหวานหอมๆ

สถานที่ตั้ง อยู่หมูบ้านคลองหวะ หาดใหญ่ ติดกับร้านคอมซิส
และอีกมากมายกับร้านน้ำแข็งใสทั่วเมืองหาดใหญ่ค่ะ ;)

วันพฤหัสบดีที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

ติ๋มซำยามเช้า





มื้อเช้าเป็นมือสำคัญมื้อหนึ่งซึ่งจะทำให้เรามีเรี่ยวแรงในการต่อสู้กับงานได้ทั้งวัน และติ๋มซำก็เป็นที่นิยมของชาวหาดใหญ่ที่จะเลือกทานกัน อีกทั้งนักท่องเที่ยวชาวมาเลย์เซีย สิงคโปร์ และนักท้องเที่ยวชาติอื่นๆที่ได้มาท่องเที่ยวในเมืองหาดใหญ่ ก็มีความชื่นชอบในติ๋มซำของคนเมืองหาดใหญ่

ร้านติ๋มซำในใจกลางเมืองหาดใหญ่ มีหลากหลายร้านให้เลือกรับประทานกัน เช่น
- ร้านโชคดีแต่เตี้ยม ผู้คนจะเต็มร้านตอนช่วงเช้าและช่วงเย็น ซึ่งทางร้านจะเปิดให้บริการเป็น 2 รอบ ทั้งช่วงเช้าและช่วงเย็น
- ร้านคอหนังหาดใหญ่ ร้านนี้จะมีแบบ 2 บรรยากาศ คือทั้งแบบห้องธรรมดา และห้องแอร์ที่มีเมนูสเต็กเพิ่มขึ้นมาเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
- ร้านอาม่าติ๋มซำ ตั้งอยู่ถนน30เมตร จะเปิดในช่วงเช้า ติ๋มซำหลากหลายเมนูมากมาย ร้านนี้จะเป็นขวัญใจของพนักงานมนุษย์เงินเดือนทั่วๆไปแวะซื้อกันก่อนไปทำงานค่ะ
- ร้านกุ๊กชัย ตั้งอยู่ถนนทุ่งเสา 1 เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวนิยมไปกันมาก เพราะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวหัวปลาสุดล้ำเพิ่มเติมขึ้นมา อีกทั้งยังมีโกยซี่หมี่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวมาเลย์เซียและสิงคโปร์ เพิ่มเติมกับบะกุดเต๋ร้อนๆเพื่อนสุขภาพที่มีส่วนประกอบเป็นยาจีน และเครื่องในต่างๆ

บะหมี่หมูแดงในใจกลางเมืองหาดใหญ่




ร้านบะหมี่ในเมืองหาดใหญ่มีมากมายให้เลือกสรร ตามความชื่นชอบของแต่ละบุคคล

ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ เป็นร้านบะหมี่หมูแดงที่อร่อย สะอาดถูกหลักอนามัย และบรรยากาศภายในร้านน่านั่ง ตกแต่งเป็นแบบโรงเตี๊ยมเลยค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า หนานหยวน ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหาดใหญ่เลยค่ะ อยู่ตรงตลาดใหม่ กลางๆซอย ผู้คนสัญจรไปมาสะดวกค่ะ

เครื่องปรุงเค้าก็พิถีพิถันนะคะ ใหม่สดเสมอ ถั่วคั่วเองค่ะไม่เหม็นหืน

ที่สำคัญมีหลากหลายเมนูบะหมี่ให้เลือกมากมาย น้ำซุปร้อนๆหอมกรุ่นกระดูกหมู และยังมีเกี๊ยวกรอบสำหรับทานเล่นเป็นออเดิฟด้วยค่ะ ร้านนี้เค้าขายดีมากๆเลยค่ะ เวลาโดยประมาณทุ่มกว่าๆเนี้ยะจะเห็นผู้คนเต็มร้านเลยค่ะ ประมาณ 3 ทุ่มก็ใกล้จะหมดแล้วค่ะ

ใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้นแวะไปลองชิมได้นะคะ

เฉาก๊วยโบราณสูตรราชบุรี



อากาศร้อนๆแบบนี้ต้องหาอะไรเย็นๆกินกันให้ชื่นใจ
วันนี้จะมาแนะนำเฉาก๊วยโบราณสูตรราชบุรี เนื้อเฉาก๊วยเหนียวนุ่มมีความหนุบหนับเหมือนเจลลี่ เฉาก๊วยกินคู่กับน้ำเชื่อมหรือจะกินคู่กับน้ำตาลแดงก็หอมหวานไปอีกแบบ สรรพคุณของเฉาก๊วยคือแก้ร้อนใน ดับกระหายได้ค่ะ

เฉาก๊วยสูตรราชบุรีมีให้ลองชิมกันได้ที่ภัตตาคารเกียปิงสาย2 ค่ะ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ณ หาดใหญ่ วันนี้


ขนมจีนเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ขนมจีนน้ำเงี้ยวเป็นอาหารประจำภาคเหนือ

การดัดแปลงขนมจีนน้ำเงี้ยวก็แล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละบุคคล บางคนก็นิยมกินเส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำเงี้ยว เรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว

ส่วนประกอบของน้ำเงี้ยว ก็จะมีเครื่องแกงน้ำเงี้ยว ซึ่งปัจจุบันเริ่มมีวางขายแล้วเพื่อความสะดวกของคุณแม่บ้านช่วยประหยัดเวลาในการทำ ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้นแล้วแต่ความชื่นชอบเลยค่ะ บ้างก็ใส่ กระดูกหมู ขาไก่ เพิ่มเลือดไปด้วยนะคะ น้ำเงี้ยวเนี้ยะต้องมีเลือด ที่สำคัญค่ะ ใบเงี้ยวค่ะ ขาดไม่ได้เลยสิ่งนี้ ตอนแรกนึกว่าใบเงี้ยวเนี้ยะจะทานไม่ได้คิดว่าเค้านำมาประดับตกแต่งเฉยๆ จริงๆแล้วใบเงี้ยวเนี้ยะทานได้นะคะ บางคนถึงกับชื่นชอบเลยทีเดียว เคี้ยวแล้วมันหนึบๆดีค่ะ ขนมจีนน้ำเงี้ยวกินคู่กับแค๊ปหมู อร่อยเหอะไปเลยค่ะ

สถานที่ตั้งของร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวในเมืองหาดใหญ่นี้ก็มีอยู่หลายร้านค่ะ เช่น ถนนช่องเขาค่ะ(แถวๆเทเลวิชค่ะ เป็นร้านขายอาหารเหนือ) แถวทุ่งเสา(ทางหลังไดอาน่า) เป็นต้น เพื่อนๆอาจจะมีเจ้าประจำอยู่แล้วสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเหนือ ยังไงก็มาแนะนำกันได้นะคะ

ขับรถเล่นๆริมชายทะเลสงขลา




แดดร่ม ลมเย็นสบายๆอากาศดีๆแบบนี้ต้องไปขับรถเล่นที่ริมหาดชายทะเลสงขลากันดีกว่าค่ะ
หาดสมิหลา สงขลาเป็นแนวหาดที่ยาว เรียงรายไปด้วยร้านอาหารริมหาดมากมาย นอกจากที่เราจะได้สูดอากาศสบายๆแบบนี้แล้ว เรายังแวะทานไอติมกะทิ หวาน มัน ชื่นใจ เหมาะกับการมาพักผ่อนให้สบายใจ สบายกายกันไปเลย

วันจันทร์ที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

ร้านกันเอง




มื้อเย็นวันนี้ฝากท้องไว้ที่ร้านอาหารกันเอง หาดใหญ่

ไปไหนต่อไหนหลายจังหวัดก็จะมีร้านที่ชื่อว่า ร้านกันเอง ซึ่งเห็นกันหลายๆที่แล้ว เช่น ภูเก็ต เบตง และที่อื่นๆ

ร้านกันเอง หาดใหญ่ จะมีจุดเด่นคือ อาหารที่นี่จะออกกันเร็วมาก คือสั่งไปนั่งเป๊ปเดียว อาหารก็มาเสริฟแล้ว

สำหรับคนทีเร่งรีบ และอยากทานอาหารอร่อยได้ด้วย

กรุ๊ปทัวร์ต่างๆในหาดใหญ่นิยมมารับประทานอาหารกันที่นี่เพราะรสชาดดีและอาหารก็ได้เร็วทันใจกันอีกด้วย

เมนูที่ขึ้นชื่อร้านนี้คือ ยำมะม่วง ทอดมันปลา แกงส้ม ขาหมู และมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทานกัน

บรรยากาศร้านโปร่งสบายมีสองชั้นสามารถรองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก

สถานที่ร้านตั้งอยู่แถวโรงเรียนศรีนคร เยื้องโรงแรมบีพี หาดใหญ่

วันอาทิตย์ที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

ไก่ทอดหาดใหญ่



ถ้าพูดถึงข้าวเหนียวไก่ทอดกันแล้วต้องมากินที่ต้นตำรับที่หาดใหญ่กันเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวที่ได้เดินทางมาท่องเที่ยวในเมืองหาดใหญ่ถ้าไม่ได้ชิมข้าวเหนียวไก่ทอดต้นตำรับแล้วจะถือว่ามาไม่ถึงหาดใหญ่ และนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาหาดใหญ่ก็จะมาลองชิม้าวเหนียวไก่ทอดต้นตำรับชองชาวหาดใหญ่

ร้านที่จะแนะนำในวันนี้คือร้านไก่ทอดเดชา ร้านนี้เป็นที่รู้จักของชาวหาดใหญ่กันเป็นอย่างดี และยังเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวในที่อื่นๆอีกด้วย เพราะถือเป็นร้านที่เป็นต้นตำรับแรกๆกันจริงๆ

วันเสาร์ที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

กาแฟสุดล้ำของคนเมืองหาดใหญ่



หลังอาหารมื้อเที่ยงเราไปหาของหวานทานกันดีกว่าค่ะ

อากาศร้อนๆแบบนี้เราไปหาสถานที่เย็นๆไปนั่งชิลๆกัน

แนะนำร้านกาแฟกันอีกร้านหนึ่งนะคะ ร้านพีเบอร์รี่ ตั้งอยู่ถนนสามสิบเมตร

บรรยากาศร้านนั่งสบายๆเหมาะมานั่งพบปะสังสรรภายในกลุ่มเพื่อนๆค่ะ

รสชาดของกาแฟนุ่มลึก มึเมนูกาแฟหลากหลายเลือกกันไม่ถูกกันเลยทีเดียว แต่ที่มาชิมกันในวันนี้ คือ กาแฟ โอรีโอ้ เฟรบเป้ และ ไอซ์ลาเต้ ทานคู่กับบลูเบอร์รี่เค้ก เค้กเนื้อนุ่มมากๆเลยค่ะ

เมนูสุดคุ้มกับ Sizzler




ใครหลายคนอาจจะนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรกันดีใกล้จะเที่ยงกันแล้ว
แนะนำมื้อเที่ยงวันนี้ที่ sizzler สาขาลีการ์เด้น หาดใหญ่ หลบร้อนไปนั่งทานอาหารในยรรยากาศเย็นสบายๆกันดีกว่าค่ะ

ช่วงนี้จะมีเมนูสุดคุ้มอร่อยคุ้มได้ใจ กับ 2 เมนูที่ซิซซ์เล่อร์ เลือกอร่อยกับเมนูใหม่ สเต็กไก่ฮอตเทอริยากิ หรือเมนูยอดนิยม สเต็กปลาทอด ในราคาเพียง 169 บาท พร้อมสลัดบาร์กว่า 50 ชนิด ตักเติมได้ไม่จำกัด หลายต่อหลายคนเลือกทานซิซซ์เลอร์เพราะติดใจสลัดบาร์ที่พร้อมเสริฟมากมายหลายชนิด ซุปของที่นี่ก็เป็นที่ติดอกติดใจนักชิมหลายคน สำหรับคนที่ชอบทานซุป มาที่ซิซซ์เลอร์นี้จะขาดกันไม่ได้คือซุปเห็ด รสชาดนุ่มลิ้นมากๆอีกทังมีเครื่องเคียงต่างๆได้ให้ทานกัน

แนะนำอาหารยามเย็นคนเมืองหาดใหญ่





ช่วงบ่ายแก่ๆเกือบจะเย็นแบบนี้ขอเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูค่ะ ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูล้วนๆ

มีให้เลือกหลาหหลายเมนู บรรยากาศร้านแลดูสะอาด นั่งสบายๆ
อาหารถูกหลักอนามัยไม่มีสารปนเปื้อนเพราะร้านนี้เค้าใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวที่เป็นสแตนเลสแท้ๆค่ะ
จะมีหนังปลาแซลมอนแท้ๆทอดกรอบไว้ทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวด้วยค่ะ ราคาห่อละ 20 บาท

ร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน SunChild ตั้งอยู่ บนถนนธรรมนูญวิถี อำหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
เปิดตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าถึงห้าโมงเย็นค่ะ

วันศุกร์ที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2553

โจ๊กมื้อดึก สำหรับคนนอนดึก




โจ๊กรอบดึก หลายต่อหลายคนที่ชอบนอนดึกแล้วมักจะหิว อาจจะนั่งทำงานหรือจะท่อง website อยู่ก็ตาม
คงต้องถามหาอาหารเบาๆทานกันก่อนนอน

โจ๊กก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้เราคลายหิวและนอนหลับฝันดีได้นะคะ

คืนนี้มีโจ๊กหมูแต่ไม่มีปาท่องโก๋ เฮ้อ!!
หันไปเห็นครัวซองบนโต๊ะทำงาน อิอิ นั่นแระค่ะเอามาทดแทนกัน

โจ๊กก็หาซื้อได้โดยทั่วไปรอบเมืองหาดใหญ่เลยนะคะ หลังประตูร้อยแปดมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ก็มรอยู่หลายร้านเช่นกันค่ะ

สตูสูตรโบราณของจังหวัดสงขลา



ร้านแนะนำจะตั้งอยู่ที่สงขลาค่ะ ชื่อร้านว่าร้านฮะเฮียง ตั้งอยู่หน้าโรงแรมกรีนเวิลด์ สงขลา ร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิม น้ำสตูนุ่มลิ้นมากเลยค่ะเข้มข้นหวานมัน หมูกรอบก็กรอบจริงๆน้ำจิ้มรสเด็ด บรรยากาศร้านเป็นซุ้มๆไม้ไผ่ลมพัดเย็นสบายๆ

ร้านสตูหมูในจังหวัดสงขลามีมากมายหลายร้านเลือกทานได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล

เย็นตาโฟปลาหมึกสดสุดล้ำของชาวหาดใหญ่


เย็นตาโฟ เป็นชื่อเรียกของก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งแต่จะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นตรงที่เย็นตาโฟจะมีนำซอสสีแดงหรือที่เรียกกันว่าซอสเย็นตาโฟ ทำมาจากเต้าหู้ยี้และซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกอาจจะใส่พริกป่นเพิ่มตามแต่สูตรของแต่ละร้าน

สำหรับเย็นตาโฟที่ได้แนะนำให้ได้ไปลิ้มลองกันนี้คือเย็นตาโฟปลาหมึกสด ทางร้านจะใส่ปลาหมึกสดเรียกได้ว่าสดจริงๆใครที่ชื่นชอบรับประทานปลาหมึกอยู่แล้วถ้าได้ไปลองชิมเย็นตาโฟปลาหมึกสดรานนี้แล้วจะบอกว่าสะใจจริงๆกับปลาหมึกที่ทางร้านใส่ให้เต็มชาม น้ำก๋วยเตี๋ยวรสชาติกลมกล่อมใส่ซอสเย็นตาโฟเพิ่มรสชาติแลดูน่ากินทีเดียว

สถานที่ตั้งของร้านนี้จะอยู่หน้าโรงเรียน มอ.วิทยานุสรณ์ หาดใหญ่ ถ้าพูดถึงร้านเย็นตาโฟที่อร่อยๆร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนหาดใหญ่กันเป็นอย่างดี