วันพุธที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2553
ข้าวซอยเชียงใหม่
หากจะแนะนำข้าวซอยเชียงใหม่ที่มีขายอยู่ในตัวเมืองหาดใหญ่นั้นมีแค่ไม่กี่เจ้าเท่านั้นเอง ที่เห็นๆก็จะมีอยู่สองเจ้าคือ หลังห้างไดอาน่าหาดใหญ่และซอยช่องเขามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ หาดใหญ่
ที่ไปชิมกันในวันนี้ คือ ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ป้ามัย ตั้งอยู่หลังห้างไดอาน่าหาดใหญ่ ร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่เคยกินกันตั้งแต่สมัยเรียน แต่รสชาติความอร่อยยังคงเหมือนเดิม
วันอังคารที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2553
น้ำเต้าหู้
น้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการ น้ำเต้าหู้ผลิตจากถั่วเหลืองประกอบไปด้วยสารอาหารโปรตีนเกือบเท่านม ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายมหาศาล รวมไปถึงสารอาหารที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ ,บี ,บี 1 ,บี 2 ,บี 6 ,บี 12 ,ไนอาซิน ,เลซิทิน ซึ่งตัวหลังสุดช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ นอกจากนี้สารอาหารที่อยู่ในนมถั่วเหลืองยังช่วยลดไขมันและคอเลสเทอรอลในร่างกายเราได้อีกด้วย
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มนมอาจจะหันมาดื่มน้ำเต้าหู้แทนก็ได้นะคะ
ร้านน้ำเต้าหู้ที่จะมาแนะนำในวันนี้ตั้งอยู่ที่ ถนนศุถสารรังสรรค์ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหาดใหญ่เลยค่ะ มีหลากหลายเมนู จะใส่ไข่นกเพื่อเพิ่มความหอมเสริมสร้างคุณค่าโภชนาการก็ได้ค่ะ หรือว่าจะมีขนมมาทานคู่กับน้ำเต้าหู้ อาจจะเป็นข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมกุ้ยฉ่าย ซึ่งวางขายตามระแวกนั้นมีให้เลือกที่จะรับประทานควบคู่กันไปเลยค่ะ
วันพฤหัสบดีที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2553
ขนมจีนสูตรเด็ดชาวหาดใหญ่
ขนมจีนเป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งที่นิยมของคนไทยในทั่วทุกภาคเลยก็ว่าได้ แต่ละภาคก็จะมีแกงที่กินกับขนมจีนแตกต่างกันออกไป
ขนมจีนไม่ใช่เป็นอาหารของชาวจีนแต่อย่างใดแท้ที่จริงแล้วขนมจีนเป็นอาหารของชาวมอญหรือรามัญ ชาวมอญเรียกขนมจีนว่า “คนอมจิน” หมายถึงอาหารที่ทำจากแป้ง ดังนั้นขนมจีน จึงเป็นคำที่เรียกเพี้ยนมาจาก “คนอมจิน” และเป็นอาหารที่แพร่หลายสู่ชนชาติอื่นๆต่อมา
ส่วนน้ำยาที่ราดบนเส้นขนมจีนนั้นมีหลากหลาย เช่น แกงเผ็ด แกงน้ำพริก แกงเขียวหวานไก่ แกงไตปลา แกงน้ำยากะทิ น้ำยาป่า หรือสำหรับเด็กๆที่ทานเผ็ดไม่ได้ก็อาจจะกินเส้นขนมจีนกับน้ำปลาก็ได้นะคะ
คนที่ชอบกินขนมจีนส่วนใหญ่จะชอบทานผักด้วย การกินขนมจีนให้อร่อยต้องมีเครื่องเคียงที่เป็นผักสดและผักดองต่างๆ หรือจะกินคู่กับอาหารประเภททอด เช่น ทอดมัน หรือไก่ทอด ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบ
สำหรับร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ คือ ขนมจีนร้านป้าชื่นตั้งอยู่ในเมืองหาดใหญ่ ร้านนี้จะมีสองสาขาด้วยกัน คือแถวตลาดโก้งโค้ง และถนนคลองเรียนเป็นร้านที่ชาวหาดใหญ่รู้จักกันดีเลยทีเดียว หน้าร้านจะมีหม้อขนมจีนเรียงรายกันเป็นแถวๆและยังมีหม้อขนมหวานหลายชนิดเรียงกันเป็นตับเลือกกันไม่ถูกเลยค่ะ และทางร้านยังมีไก่ทอด ไข่ต้มและห่อหมกให้ได้เลือกทานกันอีกด้วยเป็นการเพิ่มรสชาดไปอีกแบบ
และผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเหมาะเลยค่ะที่จะหันมาทานขนมจีนเพราะเครื่องเคียงล้วนแล้วแต่เป็นผักสดค่ะ
วันอังคารที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2553
ร้านฝีมือนาง หาดใหญ่
ใครที่ยังนึกไม่ออกว่าเย็นนี้เราจะทานอะไรกันวันนี้เลยมีร้านดีดีร้านหนึ่งมาแนะนำกัน ในเมืองหาดใหญ่
เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ในบ้าน รสชาติอาหารจัดจ้านเข้มข้นกันจริงๆค่ะ สมชื่อฝีมือคนใต้และยังมีเมนูที่หลากหลายรวมถึงเต๊กเนื้อต่างๆ และขนมหวานแบบไทยๆ เช่น สลิ่มทับทิมกรอบ
เมนูแนะนำของร้านนี้ทานกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อเลยคือ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
รสชาติอาหารสมดั่งชื่อร้านจริงๆเลยค่ะ ร้านฝีมือนาง
วันอาทิตย์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
หนีร้อนไปพึ่งเย็นไปทานมื้อเที่ยงฟูจิ คาร์ฟูร์ หาดใหญ่
อากาศร้อนจัดแบบนี้ไปหามื้อเที่ยงที่เย็นสบายๆทานกันดีกว่าค่ะ
อาหารญี่ปุ่น อาหารคนรักสุขภาพ(รึป่าว) จะเน้นเป็นอาหารทะเล ปลาย่างซีอิ๊ว ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว และชุดปลาดิบค่ะ
เที่ยงนี้หิวมากเลยสั่งเซตใหญ่ไปเลยค่ะ เบนโตะ เซต เป็นอาหารชุดข้าวกล่อง มีอาหารหลายอย่างรวมๆกันในเซตนี้ ควบคู่ไปกับไข่ตุ๋นรสชาดนุ่มลิ้นเชียวล่ะ สำหรับคนที่หิวมากๆจะคุ้มมากเลยค่ะ
ก่อนชุดข้าวกล่องจะมาถึงเราสั่งสาหร่ายเย็นกับทาโกะยากิของโปรด มาเป็นออเดริฟกันก่อนค่ะ
แอบเก็บภาพน่ากินๆมาฝากนะคะ
วันเสาร์ที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
สัมตำรสเด็ด
ส้มตำเป็นอาหารจานโปรดของสาวๆหลายต่อหลายคน อาจจะเพราะทานแล้วไม่อ้วน รสชาดแซ่บๆถูกใจสาวๆ
วันนี้จะมาแนะนำร้านส้มตำร้านเด็ดอีกร้านหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวหาดใหญ่ ร้านส้มตำป้าพรรณ
ร้านนี้จะขายอาหารอีสาน ขนมจีน 4 ภาค และขนมหวาน ส้มตำร้านนี้รสเด็ดจริงๆ ส้มตำปูม้ากินกันสะใจจริงๆกับปูม้าตัวโตๆแน่นๆและสดใหม่อีกด้วย ใครที่ชื่นชอบอาหารอีสานเมนูอื่นๆก็มีให้ได้เลือกทานกัน หลังทานอาหารกันอิ่มแล้วก็ยังมีขนมหวานทีเรียกได้ว่ากินกะจุใจกันจริงๆ ทางร้านจะเน้นบริกาตนเอง ให้ตักขนมหวานได้เองตามความชอบ หรือจะตักแบบประสมกันก็ได้ค่ะ จะได้กินหลายอย่างในถ้วยเดียวกัน
สถานที่ตั้งร้าน ตั้งใกล้กับบ่อตกปลา ชลดา ถนนเพชรเกษม หาดใหญ่ สงขลา
วันศุกร์ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
น้ำแข็งใส
อากาศร้อนๆแบบนี้ไปหาอะไรมาคลายร้อนกันดีกว่าค่ะ
น้ำแข็งใสเป็นของว่างคลายร้อนได้ดีทีเดียวเลยค่ะ
น้ำแข็งใสจะใส่เครื่องที่หลากหลายกันไปในแต่ละร้านที่จะสรรหามาให้ลูกค้าได้เลือกชิมกัน เช่น ลอดช่องเขียว ขนมปัง วุ้นดำ มัน แมงลัก เป็นต้น
ราดด้วยน้ำเชื่อมที่หวานพอดีๆ บงาร้านก็จะมีกะทิราดด้วยค่ะ แล้วโป๊ะด้วยน้ำแข็งใสเย็นๆราดด้วยน้ำหวานสีแดงและนมข้นหวานหอมๆ
สถานที่ตั้ง อยู่หมูบ้านคลองหวะ หาดใหญ่ ติดกับร้านคอมซิส
และอีกมากมายกับร้านน้ำแข็งใสทั่วเมืองหาดใหญ่ค่ะ ;)
วันพฤหัสบดีที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
ติ๋มซำยามเช้า
มื้อเช้าเป็นมือสำคัญมื้อหนึ่งซึ่งจะทำให้เรามีเรี่ยวแรงในการต่อสู้กับงานได้ทั้งวัน และติ๋มซำก็เป็นที่นิยมของชาวหาดใหญ่ที่จะเลือกทานกัน อีกทั้งนักท่องเที่ยวชาวมาเลย์เซีย สิงคโปร์ และนักท้องเที่ยวชาติอื่นๆที่ได้มาท่องเที่ยวในเมืองหาดใหญ่ ก็มีความชื่นชอบในติ๋มซำของคนเมืองหาดใหญ่
ร้านติ๋มซำในใจกลางเมืองหาดใหญ่ มีหลากหลายร้านให้เลือกรับประทานกัน เช่น
- ร้านโชคดีแต่เตี้ยม ผู้คนจะเต็มร้านตอนช่วงเช้าและช่วงเย็น ซึ่งทางร้านจะเปิดให้บริการเป็น 2 รอบ ทั้งช่วงเช้าและช่วงเย็น
- ร้านคอหนังหาดใหญ่ ร้านนี้จะมีแบบ 2 บรรยากาศ คือทั้งแบบห้องธรรมดา และห้องแอร์ที่มีเมนูสเต็กเพิ่มขึ้นมาเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
- ร้านอาม่าติ๋มซำ ตั้งอยู่ถนน30เมตร จะเปิดในช่วงเช้า ติ๋มซำหลากหลายเมนูมากมาย ร้านนี้จะเป็นขวัญใจของพนักงานมนุษย์เงินเดือนทั่วๆไปแวะซื้อกันก่อนไปทำงานค่ะ
- ร้านกุ๊กชัย ตั้งอยู่ถนนทุ่งเสา 1 เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวนิยมไปกันมาก เพราะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวหัวปลาสุดล้ำเพิ่มเติมขึ้นมา อีกทั้งยังมีโกยซี่หมี่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวมาเลย์เซียและสิงคโปร์ เพิ่มเติมกับบะกุดเต๋ร้อนๆเพื่อนสุขภาพที่มีส่วนประกอบเป็นยาจีน และเครื่องในต่างๆ
บะหมี่หมูแดงในใจกลางเมืองหาดใหญ่
ร้านบะหมี่ในเมืองหาดใหญ่มีมากมายให้เลือกสรร ตามความชื่นชอบของแต่ละบุคคล
ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ เป็นร้านบะหมี่หมูแดงที่อร่อย สะอาดถูกหลักอนามัย และบรรยากาศภายในร้านน่านั่ง ตกแต่งเป็นแบบโรงเตี๊ยมเลยค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า หนานหยวน ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหาดใหญ่เลยค่ะ อยู่ตรงตลาดใหม่ กลางๆซอย ผู้คนสัญจรไปมาสะดวกค่ะ
เครื่องปรุงเค้าก็พิถีพิถันนะคะ ใหม่สดเสมอ ถั่วคั่วเองค่ะไม่เหม็นหืน
ที่สำคัญมีหลากหลายเมนูบะหมี่ให้เลือกมากมาย น้ำซุปร้อนๆหอมกรุ่นกระดูกหมู และยังมีเกี๊ยวกรอบสำหรับทานเล่นเป็นออเดิฟด้วยค่ะ ร้านนี้เค้าขายดีมากๆเลยค่ะ เวลาโดยประมาณทุ่มกว่าๆเนี้ยะจะเห็นผู้คนเต็มร้านเลยค่ะ ประมาณ 3 ทุ่มก็ใกล้จะหมดแล้วค่ะ
ใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้นแวะไปลองชิมได้นะคะ
เฉาก๊วยโบราณสูตรราชบุรี
อากาศร้อนๆแบบนี้ต้องหาอะไรเย็นๆกินกันให้ชื่นใจ
วันนี้จะมาแนะนำเฉาก๊วยโบราณสูตรราชบุรี เนื้อเฉาก๊วยเหนียวนุ่มมีความหนุบหนับเหมือนเจลลี่ เฉาก๊วยกินคู่กับน้ำเชื่อมหรือจะกินคู่กับน้ำตาลแดงก็หอมหวานไปอีกแบบ สรรพคุณของเฉาก๊วยคือแก้ร้อนใน ดับกระหายได้ค่ะ
เฉาก๊วยสูตรราชบุรีมีให้ลองชิมกันได้ที่ภัตตาคารเกียปิงสาย2 ค่ะ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว ณ หาดใหญ่ วันนี้
ขนมจีนเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ขนมจีนน้ำเงี้ยวเป็นอาหารประจำภาคเหนือ
การดัดแปลงขนมจีนน้ำเงี้ยวก็แล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละบุคคล บางคนก็นิยมกินเส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำเงี้ยว เรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว
ส่วนประกอบของน้ำเงี้ยว ก็จะมีเครื่องแกงน้ำเงี้ยว ซึ่งปัจจุบันเริ่มมีวางขายแล้วเพื่อความสะดวกของคุณแม่บ้านช่วยประหยัดเวลาในการทำ ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้นแล้วแต่ความชื่นชอบเลยค่ะ บ้างก็ใส่ กระดูกหมู ขาไก่ เพิ่มเลือดไปด้วยนะคะ น้ำเงี้ยวเนี้ยะต้องมีเลือด ที่สำคัญค่ะ ใบเงี้ยวค่ะ ขาดไม่ได้เลยสิ่งนี้ ตอนแรกนึกว่าใบเงี้ยวเนี้ยะจะทานไม่ได้คิดว่าเค้านำมาประดับตกแต่งเฉยๆ จริงๆแล้วใบเงี้ยวเนี้ยะทานได้นะคะ บางคนถึงกับชื่นชอบเลยทีเดียว เคี้ยวแล้วมันหนึบๆดีค่ะ ขนมจีนน้ำเงี้ยวกินคู่กับแค๊ปหมู อร่อยเหอะไปเลยค่ะ
สถานที่ตั้งของร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวในเมืองหาดใหญ่นี้ก็มีอยู่หลายร้านค่ะ เช่น ถนนช่องเขาค่ะ(แถวๆเทเลวิชค่ะ เป็นร้านขายอาหารเหนือ) แถวทุ่งเสา(ทางหลังไดอาน่า) เป็นต้น เพื่อนๆอาจจะมีเจ้าประจำอยู่แล้วสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเหนือ ยังไงก็มาแนะนำกันได้นะคะ
ขับรถเล่นๆริมชายทะเลสงขลา
วันจันทร์ที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
ร้านกันเอง
มื้อเย็นวันนี้ฝากท้องไว้ที่ร้านอาหารกันเอง หาดใหญ่
ไปไหนต่อไหนหลายจังหวัดก็จะมีร้านที่ชื่อว่า ร้านกันเอง ซึ่งเห็นกันหลายๆที่แล้ว เช่น ภูเก็ต เบตง และที่อื่นๆ
ร้านกันเอง หาดใหญ่ จะมีจุดเด่นคือ อาหารที่นี่จะออกกันเร็วมาก คือสั่งไปนั่งเป๊ปเดียว อาหารก็มาเสริฟแล้ว
สำหรับคนทีเร่งรีบ และอยากทานอาหารอร่อยได้ด้วย
กรุ๊ปทัวร์ต่างๆในหาดใหญ่นิยมมารับประทานอาหารกันที่นี่เพราะรสชาดดีและอาหารก็ได้เร็วทันใจกันอีกด้วย
เมนูที่ขึ้นชื่อร้านนี้คือ ยำมะม่วง ทอดมันปลา แกงส้ม ขาหมู และมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทานกัน
บรรยากาศร้านโปร่งสบายมีสองชั้นสามารถรองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก
สถานที่ร้านตั้งอยู่แถวโรงเรียนศรีนคร เยื้องโรงแรมบีพี หาดใหญ่
วันอาทิตย์ที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
ไก่ทอดหาดใหญ่
ถ้าพูดถึงข้าวเหนียวไก่ทอดกันแล้วต้องมากินที่ต้นตำรับที่หาดใหญ่กันเลยทีเดียว นักท่องเที่ยวที่ได้เดินทางมาท่องเที่ยวในเมืองหาดใหญ่ถ้าไม่ได้ชิมข้าวเหนียวไก่ทอดต้นตำรับแล้วจะถือว่ามาไม่ถึงหาดใหญ่ และนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาหาดใหญ่ก็จะมาลองชิม้าวเหนียวไก่ทอดต้นตำรับชองชาวหาดใหญ่
ร้านที่จะแนะนำในวันนี้คือร้านไก่ทอดเดชา ร้านนี้เป็นที่รู้จักของชาวหาดใหญ่กันเป็นอย่างดี และยังเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวในที่อื่นๆอีกด้วย เพราะถือเป็นร้านที่เป็นต้นตำรับแรกๆกันจริงๆ
วันเสาร์ที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
กาแฟสุดล้ำของคนเมืองหาดใหญ่
หลังอาหารมื้อเที่ยงเราไปหาของหวานทานกันดีกว่าค่ะ
อากาศร้อนๆแบบนี้เราไปหาสถานที่เย็นๆไปนั่งชิลๆกัน
แนะนำร้านกาแฟกันอีกร้านหนึ่งนะคะ ร้านพีเบอร์รี่ ตั้งอยู่ถนนสามสิบเมตร
บรรยากาศร้านนั่งสบายๆเหมาะมานั่งพบปะสังสรรภายในกลุ่มเพื่อนๆค่ะ
รสชาดของกาแฟนุ่มลึก มึเมนูกาแฟหลากหลายเลือกกันไม่ถูกกันเลยทีเดียว แต่ที่มาชิมกันในวันนี้ คือ กาแฟ โอรีโอ้ เฟรบเป้ และ ไอซ์ลาเต้ ทานคู่กับบลูเบอร์รี่เค้ก เค้กเนื้อนุ่มมากๆเลยค่ะ
เมนูสุดคุ้มกับ Sizzler
ใครหลายคนอาจจะนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรกันดีใกล้จะเที่ยงกันแล้ว
แนะนำมื้อเที่ยงวันนี้ที่ sizzler สาขาลีการ์เด้น หาดใหญ่ หลบร้อนไปนั่งทานอาหารในยรรยากาศเย็นสบายๆกันดีกว่าค่ะ
ช่วงนี้จะมีเมนูสุดคุ้มอร่อยคุ้มได้ใจ กับ 2 เมนูที่ซิซซ์เล่อร์ เลือกอร่อยกับเมนูใหม่ สเต็กไก่ฮอตเทอริยากิ หรือเมนูยอดนิยม สเต็กปลาทอด ในราคาเพียง 169 บาท พร้อมสลัดบาร์กว่า 50 ชนิด ตักเติมได้ไม่จำกัด หลายต่อหลายคนเลือกทานซิซซ์เลอร์เพราะติดใจสลัดบาร์ที่พร้อมเสริฟมากมายหลายชนิด ซุปของที่นี่ก็เป็นที่ติดอกติดใจนักชิมหลายคน สำหรับคนที่ชอบทานซุป มาที่ซิซซ์เลอร์นี้จะขาดกันไม่ได้คือซุปเห็ด รสชาดนุ่มลิ้นมากๆอีกทังมีเครื่องเคียงต่างๆได้ให้ทานกัน
แนะนำอาหารยามเย็นคนเมืองหาดใหญ่
ช่วงบ่ายแก่ๆเกือบจะเย็นแบบนี้ขอเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูค่ะ ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูล้วนๆ
มีให้เลือกหลาหหลายเมนู บรรยากาศร้านแลดูสะอาด นั่งสบายๆ
อาหารถูกหลักอนามัยไม่มีสารปนเปื้อนเพราะร้านนี้เค้าใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวที่เป็นสแตนเลสแท้ๆค่ะ
จะมีหนังปลาแซลมอนแท้ๆทอดกรอบไว้ทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวด้วยค่ะ ราคาห่อละ 20 บาท
ร้านนี้มีชื่อว่า ร้าน SunChild ตั้งอยู่ บนถนนธรรมนูญวิถี อำหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
เปิดตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าถึงห้าโมงเย็นค่ะ
วันศุกร์ที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2553
โจ๊กมื้อดึก สำหรับคนนอนดึก
โจ๊กรอบดึก หลายต่อหลายคนที่ชอบนอนดึกแล้วมักจะหิว อาจจะนั่งทำงานหรือจะท่อง website อยู่ก็ตาม
คงต้องถามหาอาหารเบาๆทานกันก่อนนอน
โจ๊กก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้เราคลายหิวและนอนหลับฝันดีได้นะคะ
คืนนี้มีโจ๊กหมูแต่ไม่มีปาท่องโก๋ เฮ้อ!!
หันไปเห็นครัวซองบนโต๊ะทำงาน อิอิ นั่นแระค่ะเอามาทดแทนกัน
โจ๊กก็หาซื้อได้โดยทั่วไปรอบเมืองหาดใหญ่เลยนะคะ หลังประตูร้อยแปดมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ก็มรอยู่หลายร้านเช่นกันค่ะ
สตูสูตรโบราณของจังหวัดสงขลา
เย็นตาโฟปลาหมึกสดสุดล้ำของชาวหาดใหญ่
เย็นตาโฟ เป็นชื่อเรียกของก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งแต่จะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นตรงที่เย็นตาโฟจะมีนำซอสสีแดงหรือที่เรียกกันว่าซอสเย็นตาโฟ ทำมาจากเต้าหู้ยี้และซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกอาจจะใส่พริกป่นเพิ่มตามแต่สูตรของแต่ละร้าน
สำหรับเย็นตาโฟที่ได้แนะนำให้ได้ไปลิ้มลองกันนี้คือเย็นตาโฟปลาหมึกสด ทางร้านจะใส่ปลาหมึกสดเรียกได้ว่าสดจริงๆใครที่ชื่นชอบรับประทานปลาหมึกอยู่แล้วถ้าได้ไปลองชิมเย็นตาโฟปลาหมึกสดรานนี้แล้วจะบอกว่าสะใจจริงๆกับปลาหมึกที่ทางร้านใส่ให้เต็มชาม น้ำก๋วยเตี๋ยวรสชาติกลมกล่อมใส่ซอสเย็นตาโฟเพิ่มรสชาติแลดูน่ากินทีเดียว
สถานที่ตั้งของร้านนี้จะอยู่หน้าโรงเรียน มอ.วิทยานุสรณ์ หาดใหญ่ ถ้าพูดถึงร้านเย็นตาโฟที่อร่อยๆร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนหาดใหญ่กันเป็นอย่างดี
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)