เย็นตาโฟ เป็นชื่อเรียกของก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งแต่จะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นตรงที่เย็นตาโฟจะมีนำซอสสีแดงหรือที่เรียกกันว่าซอสเย็นตาโฟ ทำมาจากเต้าหู้ยี้และซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกอาจจะใส่พริกป่นเพิ่มตามแต่สูตรของแต่ละร้าน
สำหรับเย็นตาโฟที่ได้แนะนำให้ได้ไปลิ้มลองกันนี้คือเย็นตาโฟปลาหมึกสด ทางร้านจะใส่ปลาหมึกสดเรียกได้ว่าสดจริงๆใครที่ชื่นชอบรับประทานปลาหมึกอยู่แล้วถ้าได้ไปลองชิมเย็นตาโฟปลาหมึกสดรานนี้แล้วจะบอกว่าสะใจจริงๆกับปลาหมึกที่ทางร้านใส่ให้เต็มชาม น้ำก๋วยเตี๋ยวรสชาติกลมกล่อมใส่ซอสเย็นตาโฟเพิ่มรสชาติแลดูน่ากินทีเดียว
สถานที่ตั้งของร้านนี้จะอยู่หน้าโรงเรียน มอ.วิทยานุสรณ์ หาดใหญ่ ถ้าพูดถึงร้านเย็นตาโฟที่อร่อยๆร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนหาดใหญ่กันเป็นอย่างดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น